Kategorier
Gastronomi

Engelsk frukost: recept, ingredienser och historia

Den traditionella engelska frukosten eller engelsk frukost Det Àr fortfarande favoritmat för mÄnga briter, Àven om receptet har Ärhundraden av historia. I den hÀr artikeln ger vi dig information om hur denna matrÀtt tillagas. Dessutom berÀttar vi vad dess ursprung Àr och vi visar dig nÄgra bilder.

Nedan har du ett index med alla punkter som vi kommer att ta itu med i den hÀr artikeln.

Ingredienser

Den engelska frukosten, ocksÄ kallad hel frukost, bildas av mÄnga ingredienser som ger den energi som behövs för hela dagen. Dessa Àr de livsmedel som den innehÄller:

  • 2 korvar
  • 2 skivor bacon
  • 2 Ă€gg
  • 150 g bönor eller kokta bönor
  • 100 g svamp
  • 1 tomat
  • Olja
  • Ketchup
  • 1 rostat bröd

Utöver detta lÀgger vissa ocksÄ till pommes frites, paprika eller stekt tomat. De grundlÀggande ingredienserna Àr dock vad vi har angett i listan.

Recept

Det första steget Àr att sÀtta olja i en kastrull som vi kommer att anvÀnda under hela processen och vÀrmen. NÀr det Àr varmt kastas korvarna tills de Àr vÀl stekt och tagits bort.

DÀrefter rengörs, skÀrs och stekas svampen i pannan i fem minuter, tills den Àr gyllenbrun. NÀr vi har tagit bort svamparna steker vi baconet.

Efter detta gÄr bönorna, som mÄste kokas i pannan till lÄngsam eld tills de börjar koka. NÀr vi tar bort dem Àr tomaten stekt lite. Slutligen stekas Àggen. Parallellt vÀrms upp en rostat bröd som en sido-skÄl.

Om du vill förbereda ett vegetariskt recept mÄste du ta bort baconet frÄn ingredienserna och köpa korv som inte Àr av animaliskt ursprung. Om du vill prova ett hÀlsosammare recept kan du anvÀnda kalkon- och kycklingkorvar istÀllet för bacon.

NÀr det gÀller drinken Àr te typiskt i Storbritannien, men det kan ocksÄ Ätföljas av kaffe eller juice. Vissa mÀnniskor lÀgger ocksÄ till en tallrik till den engelska frukosten ljuv: han gröt.

han gröt Den bestÄr av en blandning av varm mjölk och havreflingor som de lÀgger till socker, honung eller frukt, och som har en struktur som liknar gröt.

Historia

Ursprunget till den fullstÀndiga engelska frukosten gÄr tillbaka till 1200-talet. Vid denna tid var det en social klass i Storbritannien som heter gentry. Detta bildades av slÀktingar till adeln som, trots att de hade en stor utbildning och rikedom, inte hade nÄgon titel.

De gentries De bodde i stora hus pÄ landsbygden och organiserade sociala evenemang som jakter. I dessa, för att visa sin köpkraft, beredde de komplett och varierad frukost med högkvalitativa produkter.

FrÄn 1700-talet, i Viktoriansk Äldergjorde den industriella revolutionen att medelklassen började stiga ekonomiskt medan gentries De tappade vikt.

Det var denna medelklass som anpassade den engelska frukosten och tog den till stora stÀder som London, standardiserade ingredienserna och dess sÀtt att förbereda sig för hur vi kÀnner till den idag.

AnvÀndarfrÄgor

Vad Àr priset pÄ en engelsk frukost i London?

Det genomsnittliga priset Àr mellan 6 och 8 pund. Men det finns billiga restauranger dÀr du kan hitta det för mindre Àn 5 pund, liksom lyxhotell dÀr det kan kosta 50 pund.

Vilka Àr skillnaderna mellan engelsk, kontinental och amerikansk frukost?

Den kontinentala frukosten Àr lÀttare, eftersom den bestÄr av rostat bröd, bakverk och kaffe eller te. PÄ samma sÀtt Àr det inte mycket skillnad mellan engelsk och amerikansk frukost. I allmÀnhet Àr amerikanen mer flexibel medan ingredienserna i engelska alltid Àr desamma.

Var kan du hitta den bÀsta engelska frukosten i London?

Bland de mest rekommenderade stĂ€llen att smaka pĂ„ komplett engelsk frukost Vi hittade Regency CafĂ©, öppet sedan 1946, och Terry’s Cafe, vars priser Ă€r ganska överkomliga.

Den hÀr artikeln har delats 36 gÄnger.

Slutligen har vi valt den föregĂ„ende och nĂ€sta artikeln i blocket ”Förbered resan”sĂ„ att du kan fortsĂ€tta lĂ€sa:

LĂ€mna ett svar